L’ADL d’Engis a rencontrée Mme Astrée Galle, qui a ouvert en octobre 2021, son service de sushis à l’emporter. Après 10 ans dans la restauration et en complément de son poste de représentante commerciale Chez Blanche, Mme Astrée Galle a décidé de démarrer l’activité « Les Sushi’s d’Astrée ».
Soucieuse de l’alimentation saine, éthique et durable, elle se fournit en matières premières chez un poissonnier et un maraîcher de proximité afin de fournir des produits issus des circuits-courts.
Il est possible de venir retirer ses commandes 2 samedis par mois. Pour ce faire, les commandes doivent être passées avant le vendredi 16h, celles-ci sont préparées le samedi matin avec les matières premières fraîches du jour puis elles sont retirées l’après-midi par le client.
Il est également possible de faire appel au service traiteur des Sushi’s d’Astrée pour vos événements de société ou privés.
Pour passer commande, rendez-vous sur la page Facebook pour consulter les jours de retrait possibles ainsi que les sushis créés par Mme Galle. Les commandes se font par téléphone avec la possibilité d’adapter les plateaux selon les allergies, intolérances et goûts de chacun.
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